【旺康】亏损的“鸭子”为何死不了？

    亏损的“鸭子”为何死不了？

7天前，全聚德董事、总经理张力提前辞职。3个月前，全聚德董事叶菲提前辞职（资料显示，两人的任期终止日期皆为2022年1月20日），两位高管提前离任或与今年全聚德业绩持续恶化有关。

而此前全聚德业绩低迷时，曾在2016年创下一天之内四位高管（董事长王志强、总经理邢颖、董事张冬梅、董事会秘书施炳丰）出走的纪录。

根据10月发布的q3财报显示，全聚德前三季度营收11.91亿元，同比减少12.62%。净利润5260万元，同比减少59.09%。同时，全聚德预计2019年全年归属于上市公司股东净利润变动区间为2191.27万元至4382.53万元，归属于上市公司股东净利润变动幅度为-70％至-40％。

全聚德业绩败退已是不争事实，但三个季度净利润断崖式下跌近六成，即便按照其预估的4382.53万元最高净利润算，都不及2012年业绩巅峰时1.52亿元的零头。

时间再往前拉，情况更不容乐观，从2012年到2018年，全聚德的业绩已经连续七年停滞不前。

面对营收和净利呈现出的双降态势，全聚德归因为公司预计营业收入同比存在下行压力，导致利润水平有所下降。

事实上，国家统计局数据显示，2013年~2018年中国餐饮业增速尽管有所放缓，但整个行业收入仍然从2013年的2.56万亿元一路上涨至2018年的4.27万亿元。另有数据显示，2017年，中国烤鸭一共售出8921万只，烤鸭门店数量在8.12万家左右。而到了2018年，国内一共售出1.21亿只烤鸭，烤鸭门店数量增长为11.7万，市场达到190亿元。